ぶつぶつと切れる短いそばに、たっぷりの千切り大根を煮込んだつゆをかけて食べる、この地域独特のそば。縁結びの村にちなんで、ハートの人参をのせています。
以前は地区内の各家庭で手作りされていましたが、近年その伝統も消失しつつありました。せっかくの食文化を消さないために、平成30年9月に「くのわき大根そば研究会」を立ち上げ、昔ながらのそばを目指して製造・販売を始めました。
| 提供 | 日曜日を中心に数量限定。平日は5〜6名以上から承ります |
|---|---|
| 場所 | 恋がね茶屋 |
| 問い合わせ | 0547-56-0314（もろた）／090-2349-9281（おおくぼ） |
地図：恋がね茶屋（くのわき大根そばの会場）
